春之物语-艾草青团🌿

用料  

春之物语-艾草青团🌿的做法  

1. 盯了很久的艾草，葱葱绿绿！

2. 1、摘取嫩叶清洗干净
   2、锅里加水烧开，加入小苏打后，放入艾叶煮一分钟，捞起放入凉水中
   3、挤干水分备用
   4、加入适量水打成艾草泥
   

3. 100克澄粉加入150克沸水搅拌，待凉后，揉成团

4. 500克糯米粉、80克砂糖、澄粉面团、食用油和艾草泥放入盆中揉成团，艾草泥要酌量加。揉成团后，盖上保鲜膜醒会。

5. 面团醒发时可以准备花生馅，250克熟花生+100克白砂糖放入破壁机打10秒。

6. 接下来包馅就按自己喜欢的包了，女儿拿来了模具直接压成月饼形状

7. 月饼形状刚做好是好看，蒸了容易变形

8. 绿绿的

9. 热水上锅蒸10分钟

10. 蒸好后

11. 比较完整的月饼形