辛苦了，今天把肉给你管够！

干的猴头菇我们大部分人都吃过，但新鲜的以往很少接触到。一旦尝过新鲜的猴头菇呀，就不会再喜欢吃干的。

新鲜猴头菇熬汤会更加的鲜美，既便把它做成了素食版的孜然牛肉，它的肉质不但有嚼劲，而且异常的丝滑鲜嫩多汁。

用料  

辛苦了，今天把肉给你管够！的做法  

1. 猴头菇撕小块，泡发洗净。

2. 挤干水分，热锅下油煎制。

3. 煎至挥发水分两面金黄，撒上盐、松茸粉。颠锅，让调料裹上猴头菇均匀。

4. 起锅前撒孜然粉，添点小米椒，尽量烘干水分。

小贴士

小伙伴说像极了孜然牛肉烤串的味道，但要比真牛肉鲜美多汁。