好吃美味的炒土豆粉🥔(今天你嗦粉了吗?)
来源:菜肴屋 阅读:7.16K 次
你是不是也同样厌倦了每天吃米饭🍚和面条🍜呢?今天我们换个主食778(吃吃吧)!下面跟我一起来做这道滑溜溜黏唧唧的炒土豆粉,简单好吃又美味哟!如果你也喜欢这道菜,麻烦点个收藏,在下面发个作品喔💗 主页里有我的抖音、快手号,不定时会上传一些视频菜谱,感兴趣的朋友可以🔍一下
用料
土豆粉 | 1包 |
鸡蛋 | 1个 |
上海青 | 3颗 |
火腿肠 | 1根 |
广式香肠 | 1根 |
黄豆酱 | 适量 |
盐 | 适量 |
酱油 | 适量 |
醋 | 适量 |
葱姜蒜 | 适量 |
好吃美味的炒土豆粉🥔(今天你嗦粉了吗?)的做法
配料洗切好,接下来我们按顺序开动。
由于是真空包装土豆粉,所以炒之前我们需要下入开水中打散,防止粘连,土豆粉煮到软透后取出,过凉水控干。
按个人做的分量来打鸡蛋,搅成蛋液,锅内倒油,蛋液下锅翻炒熟铲出。(我这边是一家四口吃,所以上面土豆粉用了三包,打了四个蛋)
锅内重新倒油,放入葱姜煸炒,之后丢入腊肠进行简单翻炒。
之后倒入青菜简单翻炒,待青菜全部受热变软之后,再加入超好的鸡蛋碎和火腿肠,然后加适量盐翻炒均匀。
最后丢入之前煮熟的土豆粉,一起翻炒。
翻炒过程中按个人口味加入鸡精、黄豆酱、麻辣酱等调味料,些许酱油上色,另外加点醋味道更好,全部翻炒上色均匀即可出锅。
简单摆盘,开吃!
小贴士
土豆粉可煮可炒,购买之后背面会有不同做法的烹饪焯水时间建议,可以详细阅读。
火候掌握好应该是不怎么会粘锅的。
可以根据自己的口味来添加不同的调味料。
以上步骤换做炒米粉、炒面、炒饭通通适用。
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