厌倦了老的？陆家嘴你鲵今天就带你搞搞嫩的

没图直接走流程🙂

用料  

厌倦了老的？陆家嘴你鲵今天就带你搞搞嫩的的做法  

1. 嫩出水的内酯豆腐一块，别客气直接在盒子里怼刀，重塑成2×2×1cm型态。平底锅小火倒油，倒豆腐铺平，打入两个鸡蛋液充分浸泡，控制火候慢慢让小可爱们感受温暖，直至蛋液凝固。

2. 浇汤汁（生抽1铁匙➕蚝油1.5铁匙➕醋1铁匙➕白糖2塑料勺➕水），撒蒜末，加大火力收汁。差不多时撒入一片草原色葱花即可。

小贴士

内酯豆腐娇嫩，刚上手时请务必温柔（开动后随意）