经典意式蔬菜汤

这道「经典意式蔬菜汤」含大量高纤蔬菜，有效促进排便，保持平坦小腹。也可随个人口味加入鸡肉或猪肉，味道更鲜；或可配搭意粉更饱肚

用料  

经典意式蔬菜汤的做法  

1. 红萝卜、西芹、洋葱、蒜苗及四季豆切粒；土豆去皮后切粒。
   
   
   

2. 烧热下橄榄油，放入洋葱、大蒜及月桂叶炒至香软，再加红萝卜、西芹、蒜苗、四季豆及土豆炒3分钟。
   
   
   

3. 加入番茄酱、水及鸡汤，拌匀后转大火煮滚，再改小火煮到蔬菜熟透，约25分钟，最后加盐、胡椒粉及糖调味，熄火后淋上1汤匙橄榄油即可。