经典蔬菜Pizza
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用料
碗豆 | 馅料 |
面粉 | 150克,面皮 |
芝士 | 馅料 |
酵母 | 2克,面皮 |
盐 | 酱汁 |
糖 | 5克,面皮 |
水 | 适量,面皮 |
色拉油 | 酱汁 |
Pizza草 | 酱汁 |
洋葱碎 | 酱汁 |
蕃茄丁 | 酱汁 |
蕃茄酱 | 酱汁 |
洋葱 | 馅料 |
青椒 | 馅料 |
蕃茄 | 馅料 |
菠萝 | 馅料 |
经典蔬菜Pizza的做法
酵母用温水静置,所有粉类混合,加酵母水成团,再加色拉油揉光滑
发酵2小时,滚圆擀成面饼,中间薄四周厚,戳小洞松驰
所有酱汁类混合均匀,刷面饼中间
将所有馅料沥干水分,一层层铺满饼皮,最后撒上芝士
200度20分钟
小贴士
9寸Pizza需要250克芝士,我才放了125克,觉得少了,拉丝效果不明显。
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