豆豉鸡蛋

煮鸡蛋这种东西，我真心的不太爱吃，噎的难受。
家里早上煮鸡蛋有时候会煮多，加点料，然后就可以做一道菜，这道菜对我来说，鸡蛋没有碎碎的菜末下饭。
这道菜，可以下两碗饭。

用料  

豆豉鸡蛋的做法  

1. 指天椒切末，葱末一定要多多的，豆豉切末，煮鸡蛋用切蛋器切成片备用。

2. 热锅凉油，先放入豆豉炒香，加入指天椒末和葱末炒香，放入鸡蛋片，裹上葱油，撒入盐。