炸土豆泥丸子

土豆新吃法，操作简单，松软可口。老人孩子皆适宜。

用料  

炸土豆泥丸子的做法  

1. 土豆去皮，切片，上锅蒸熟，压成泥。

2. 菠菜用水烫一下，过凉挤干水份切成碎末。

3. 把土豆泥，菠菜末和所有材料混合均匀。

4. 混合好的半成品不要太稀也不要太干，属于稠状，装入裱花袋（我用的是保鲜袋）。

5. 锅中油温八成热，把保鲜袋剪个洞（不要太大），挤入土豆泥。

6. 炸至金黄浮起即可。

小贴士

1.所有调料根据自己口味，我是随意添加的，配料克数仅供参考。
2.可以把菠菜碎换成胡萝卜碎，火腿碎或是其他。