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香菇菜包-自己洗菜最放心

来源:菜肴屋 阅读:2.98W 次
香菇菜包-自己洗菜最放心的做法步骤图

除了面包蛋糕,包子也是我家爱吃的,就是青菜一片片洗净再浸泡比较费时,为了吃上菜包,忙活了半天

用料  

青菜 500克
香菇 10朵
豆腐干 3块
白砂糖 2小勺
少许
玉米油 多一点
麻油 少许
中筋面粉 750克
白砂糖 30克
酵母 5克
380克左右

香菇菜包-自己洗菜最放心的做法  

  1. 青菜洗净浸泡30分钟捞出,锅中加水烧开加入青菜杀青,然后切碎挤干水分备用,香菇和豆腐干分别洗净切碎备用

    香菇菜包-自己洗菜最放心的做法步骤图 第2张
  2. 锅中放油,加入豆腐干碎,再加一点点白砂糖,翻炒几下关🔥后依次加入香菇碎,青菜,再加入白砂糖,盐,玉米油,麻油,然后拌均匀

    香菇菜包-自己洗菜最放心的做法步骤图 第3张
  3. 拌好的馅料盛出备用

    香菇菜包-自己洗菜最放心的做法步骤图 第4张
  4. 中筋面粉,白砂糖,酵母,水加入厨师机揉成光滑的面团,盖上保鲜膜放在温暖处发酵至两倍大

    香菇菜包-自己洗菜最放心的做法步骤图 第5张
  5. 发好的面团,中间👇个洞不回弹就是发好了

    香菇菜包-自己洗菜最放心的做法步骤图 第6张
  6. 将发好的面团排气,分成50克/个

    香菇菜包-自己洗菜最放心的做法步骤图 第7张
  7. 取一个面团,擀成四周薄,中间稍厚一点的面片,包入青菜香菇馅

    香菇菜包-自己洗菜最放心的做法步骤图 第8张
  8. 包好

    香菇菜包-自己洗菜最放心的做法步骤图 第9张
  9. 依次包好,放入锅中,醒20分钟,然后冷水上锅大🔥蒸18分钟,关火3分钟取出

    香菇菜包-自己洗菜最放心的做法步骤图 第10张
  10. 香菇菜包喜欢吃的人比较多,因为家里小朋友爱吃豆腐干,所以我里面也加了

    香菇菜包-自己洗菜最放心的做法步骤图 第11张
  11. 😁

    香菇菜包-自己洗菜最放心的做法步骤图 第12张
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