炸苕粉丝
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粉丝遇热油后瞬间膨化的效果是极其可爱的,原本有点瘦弱的,暗沉的棕褐色身体,一下子变得丰满,雪白雪白的。口感是非常轻盈酥脆的,有点类似炸虾片的口感哦!
用料
苕粉丝 | 适量 |
调味料 | 少量 |
炸苕粉丝的做法
大火将油烧热微微冒烟关火,将准备好的干苕粉丝放进去,立即变身成雪白粗粗的一根,马上用筷子捞起沥油。若不及时捞出就会变黄有点老,口感也就没那么轻盈酥啦。最后一步就是撒上自己喜欢的调料,盐,孜然等;也可以洒糖粉,或吃时沾番茄酱。炒鸡简单有木有?(^_-)
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