一鱼两蒸 之 泰式柠檬蒸鱼

酸爽够味 想想就流口水的减肥菜谱

用料  

一鱼两蒸 之 泰式柠檬蒸鱼的做法  

1. 蒜压泥，姜切末，柠檬挤汁，与鱼露、黄酒混合成汁。

2. 鱼身两面抹盐少量，将步骤1的料汁淋在鱼身上。

3. 大火烧开水，放入鱼隔水蒸。根据鱼的大小，蒸10-12分钟。

4. 开锅撒香菜末即可。

小贴士

此菜不讲究鱼，河鲈鱼，海鲈鱼，扁鱼，桂鱼，甚至鱼片等皆可。