茄香龙利鱼豆腐意面
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用料
龙利鱼 | 30g |
豆腐 | 按照平日宝宝食量 |
杏鲍菇 | 三分之一个 |
番茄 | 半个 |
柠檬 | 四分之一个 |
洋葱末 | 若干 |
宝宝奶酪 | 1块 |
淀粉 | 一茶匙 |
意大利面 | 按平时宝宝食量 |
茄香龙利鱼豆腐意面的做法
1. 将龙利鱼切块加入少量宝宝盐和柠檬汁,腌制半小时左右,柠檬可使肉质鲜嫩,口感更佳,入味更快哦
2. 豆腐、番茄、杏鲍菇,切好备用
3. 锅中烧开滚水倒入龙利鱼,咕嘟滚一下即可捞起备用。
4. 热锅热油爆香洋葱后,加入杏鲍菇翻炒至香气满溢,至中火加入番茄翻炒后加入盖过食材的水和卡通意面。
5. 盖上锅盖中火焖煮5分钟,轻轻倒入豆腐小火继续慢煮5分钟,放入龙利鱼,并慢慢倒入兑水的淀粉勾芡,放入宝宝奶酪一块。
6. 撒入适量宝宝盐,用筷子轻轻顺时针搅拌片刻,大功告成!
小贴士
还是要再说一次柠檬,柠檬!真的非常好用,腌制的最佳选择
另外番茄可以事先永滚水烫煮一下,捞出去皮先,这样之后再烧的时候就可以轻松煮出番茄酱的浓稠来,因为是给宝宝吃这里这次没加外面买的番茄酱,全部新鲜番茄熬煮出来的,如果是大人吃可以添加番茄酱哦!
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