三杯鲍鱼
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《饭好了》大师菜谱集
用料
| 鲍鱼 | 10粒（小）/ 5粒（大） |
| 小葱 | 3根 |
| 鲜姜片 | 5片 |
| 大蒜 | 5粒 |
| 洋葱 | 半颗 |
| 红辣椒 | 1根 |
| 罗勒叶 | 1把 |
| 生抽 | 3勺 |
| 色拉油 | 2勺 |
| 料酒 | 3勺 |
| 香油 | 3勺 |
| 冰糖 | 1把 |
三杯鲍鱼的做法
葱3根切段，大蒜5粒去头，鲜姜切5片，洋葱半颗切丝；红辣椒1根切圈，鲍鱼5粒切段。
![三杯鲍鱼的做法步骤图，三杯鲍鱼怎么做好吃 第2张]( "三杯鲍鱼的做法步骤图，三杯鲍鱼怎么做好吃 第2张")
锅中倒入2汤匙色拉油；待油温7成热时放入姜片、大蒜，煸香；鲍鱼下锅，煸炒。
![三杯鲍鱼的做法步骤图，三杯鲍鱼怎么做好吃 第3张]( "三杯鲍鱼的做法步骤图，三杯鲍鱼怎么做好吃 第3张")
锅中倒3汤匙料酒，3汤匙生抽,撒一把冰糖，倒三茶匙香油。
![三杯鲍鱼的做法步骤图，三杯鲍鱼怎么做好吃 第4张]( "三杯鲍鱼的做法步骤图，三杯鲍鱼怎么做好吃 第4张")
放入洋葱、红椒，下锅炒熟。
![三杯鲍鱼的做法步骤图，三杯鲍鱼怎么做好吃 第5张]( "三杯鲍鱼的做法步骤图，三杯鲍鱼怎么做好吃 第5张")
关火，放入葱和罗勒叶，出锅摆盘。
![三杯鲍鱼的做法步骤图，三杯鲍鱼怎么做好吃 第6张]( "三杯鲍鱼的做法步骤图，三杯鲍鱼怎么做好吃 第6张")
成品
![三杯鲍鱼的做法步骤图，三杯鲍鱼怎么做好吃 第7张]( "三杯鲍鱼的做法步骤图，三杯鲍鱼怎么做好吃 第7张")
小贴士
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