【何老师】清蒸螃蟹
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用料
【何老师】清蒸螃蟹的做法
蒸螃蟹要求螃蟹是活得。(河蟹死了立刻就不能吃了,因为会释放毒素。海蟹不要死太久是可以吃的,但是肉就没那么新鲜了,不建议蒸,可以做葱姜蟹。)
蒸锅放水后,放入螃蟹清蒸即可。(因为螃蟹有壳,所以不用等到水烧开再放入,但是要等水烧开再计时)可放点葱姜提味。
小贴士
小贴士
何老师,我的同学,远程指导我做饭,因为本人记性不好,就随手记录一下,哈哈。
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