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好吃到爆的牛轧糖,超正宗,平底锅一学就会超简单,甜而不腻

来源:菜肴屋 阅读:1.65W 次
好吃到爆的牛轧糖,超正宗,平底锅一学就会超简单,甜而不腻的做法步骤图

超喜欢的小零食,于是自己研究一下,简单方便,重要的是甜而不腻,突然发现自己做的比卖的还好吃。

用料  

棉花糖 1包
黄油 适量
奶粉 3条
花生碎 适量

好吃到爆的牛轧糖,超正宗,平底锅一学就会超简单,甜而不腻的做法  

  1. 用最小火慢慢的把黄油融化

    好吃到爆的牛轧糖,超正宗,平底锅一学就会超简单,甜而不腻的做法步骤图 第2张
  2. 加入准备好的棉花糖,把棉花糖慢慢的融化,记得全程小火。

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  3. 加入准备好的奶粉。

    好吃到爆的牛轧糖,超正宗,平底锅一学就会超简单,甜而不腻的做法步骤图 第4张
  4. 加入花生碎或者喜欢的坚果继续翻拌均匀

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  5. 倒入模具,用擀面杖压平,放入冰箱冷藏20分钟或者正常室温冷却凝固成形。

    好吃到爆的牛轧糖,超正宗,平底锅一学就会超简单,甜而不腻的做法步骤图 第6张
  6. 然后拿出来切块。

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  7. 切成一小块一小块

    好吃到爆的牛轧糖,超正宗,平底锅一学就会超简单,甜而不腻的做法步骤图 第8张
  8. 用买好的糖纸包装起来。

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  9. 包装好了,随意用自己喜欢的糖纸,封口

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  10. 放大之后是这样的,糖纸一

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  11. 糖纸二,放大后封口后的效果

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  12. 然后就完成了,就可以慢慢享受了,保质期一个月内吃完。

    好吃到爆的牛轧糖,超正宗,平底锅一学就会超简单,甜而不腻的做法步骤图 第13张

小贴士

过程很简单方便,注意一下全程小火,否则牛轧糖会变得很硬,牛轧糖的软硬是由黄油量,棉花糖熬制的时间、奶粉量决定的,如果黄油放入的比较多,做出来牛轧糖就比较软,放的比较少,牛轧糖就会很硬,棉花糖的熬制的时间不宜过长也不宜过短,好吃不要多吃哦

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