平锅版叉烧肉好吃到爆 却超级简单

前二天首次试做烤箱版叉烧肉，好吃的是舔盘的节奏，此前看到下厨房里的大厨们分享的叉烧肉有不同版本，成功的动力让我又下手做了平锅版的叉烧肉，同样是还未端上桌就己让本厨娘垂涎欲滴......🥰

用料  

平锅版叉烧肉好吃到爆 却超级简单的做法  

1. 买回的五花肉洗净，用厨房纸吸干水份，加入叉烧酱.黄豆酱.料酒.酱油.蚝油.蜂蜜.葱姜蒜末，香油拌匀腌制一晚。

2. 用的是照片中的叉烧酱和黄豆酱。

3. 不粘平锅烧热下少许食用油热后，肉和腌肉调料汁都一起放入（不要加水）大火开转小火，勤翻面至汤汁收干，超简单超美味的肉肉出炉啦。

小贴士

1.一定要用不粘平锅，相信你懂。2.喜吃米饭的小伙伴，可留点汤汁拌饭，非常好吃的。3.家有烤箱的，可以将腌制后的肉码入铺有锡纸的烤盘中放入预热烤箱180度烤20分钟后翻面刷上腌料汁再烤15分钟0K。