最简单大盘鸡#手擀面
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![最简单大盘鸡#手擀面的做法步骤图]( "最简单大盘鸡#手擀面的做法步骤图")
用料
| 鸡腿 | 4只 |
| 土豆 | 3个 |
| 洋葱 | 半个 |
| 八角 | 2个 |
| 花椒 | 适量 |
| 姜 | 4 |
| 冰糖 | 8块 |
最简单大盘鸡#手擀面的做法
准备材料，土豆削皮滚刀切块，鸡腿焯水切块，洋葱，辣椒切块
![最简单大盘鸡#手擀面的做法步骤图 第2张]( "最简单大盘鸡#手擀面的做法步骤图 第2张")
炒糖色，下鸡肉，土豆，大料，料酒2勺，生抽4勺，加水炖。15分钟后加辣椒洋葱一定要多放水，多煮点汤一会盖面
![最简单大盘鸡#手擀面的做法步骤图 第3张]( "最简单大盘鸡#手擀面的做法步骤图 第3张")
等鸡肉熟的过程中，把醒了10分钟的面拿出来，擀面
![最简单大盘鸡#手擀面的做法步骤图 第4张]( "最简单大盘鸡#手擀面的做法步骤图 第4张")
不用擀太薄，切宽是重点
![最简单大盘鸡#手擀面的做法步骤图 第5张]( "最简单大盘鸡#手擀面的做法步骤图 第5张")
煮熟后捞出放盘底
![最简单大盘鸡#手擀面的做法步骤图 第6张]( "最简单大盘鸡#手擀面的做法步骤图 第6张")
加入炖好的鸡块，倒入汤汁
![最简单大盘鸡#手擀面的做法步骤图 第7张]( "最简单大盘鸡#手擀面的做法步骤图 第7张")
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