10个月以上辅食胡萝卜藜麦肉丸
来源:菜肴屋 阅读:3.35W 次
有的妈妈说自己的孩子不爱吃胡萝卜,我们今天把胡萝卜做进了肉里面,这样吃起来但都是肉味,很难吃出胡萝卜的那种不好的味道。
还加了香菇粉调味,这样可以让这个肉丸吃起来味道更好。
如果想肉丸吃起来味道好的话,我们要加一部分的肥肉,这样它的油脂可以让这个肉丸的口感更好。
肥肉的比例可以是2:8,瘦肉是8份,肥肉是两份,这样做出来口感会很好。
我外面裹了一层藜麦,它的口感是有点QQ的,这个藜麦一定要提前浸泡三个小时,如果家里没有藜麦,也可以用小米来替代口感,有一点点区别,但是也会非常好吃,这样一个肉丸里面有菜有肉,还有碳水化合物,营养也非常的丰富。
用料
猪肉末60g 鸡蛋液10g 胡萝卜30g 玉米淀粉10g 藜麦20g 香菇粉适量 |
10个月以上辅食胡萝卜藜麦肉丸的做法
肉末+胡萝卜擦丝放入碗里
加入玉米淀粉10g 鸡蛋液10g
加入适量香菇粉调味
把胡萝卜肉丸做成这样的丸子
藜麦提前浸泡3小时裹上藜麦
放在胡萝卜片上
锅里水煮开蒸20分钟
一定要按比例做
猪肉也可以换成牛肉
多搅拌一下肉丸口感会更好
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