胡萝卜土豆饼(10个月以上宝宝辅食)
来源:菜肴屋 阅读:1.4W 次
味道好,营养丰富的土豆胡萝卜小饼,小baby的最爱,每次不好好吃辅食的时候,我都给她用小饼调味,那表情,为娘很满足~
用料
蛋黄 | 一个 |
面粉 | 少许 |
胡萝卜 | 半根 |
土豆 | 一个 |
葱花 | 少许 |
胡萝卜土豆饼(10个月以上宝宝辅食)的做法
土豆胡萝卜切片蒸15分钟,然后碾压成泥状。
PS:胡萝卜蒸之前用少许植物油煎一下,才能彻底释放胡萝卜素准备葱花少许,尽量剁的碎些,小宝宝容易消化。PS:取葱白和绿叶中间部分,比较均匀。
将葱花和蛋黄加入土豆胡萝卜泥中搅拌均匀,加入少量面粉,搅拌后粘稠度较稠即可。可添加少量盐,如果宝宝不足一岁,建议不添加任何佐料。
在电饼档或平底锅中摸少许植物油,保证搅拌好的面糊在煎的时候不粘锅即可,两面煎至金黄。
小贴士
胡萝卜和土豆碾压成泥时,可以装在保鲜袋用擀面杖敲打或来回擀,碾压的泥会比较细腻。
一岁以内的小宝宝建议用全蛋黄,不会引起过敏哦~
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