寿喜锅家常版

锅底用的东字日式寿喜锅调味汁，个人觉得这个品牌的适口性更佳。和牛肉质细嫩，脂肪分布呈细密的大理石纹路，所以口感油润，脂肪含量低蛋白质含量高，适合寿喜锅，请大家参考。

用料  

寿喜锅家常版的做法  

1. 香菇和胡萝卜切花刀，茼蒿切小段，豆腐切块，洋葱切小条，葱白切段，以上材料装盘，备用

2. 热锅后，放入黄油，融化后，下牛肉，肉变色后下洋葱、葱白

3. 加入少量寿喜锅调味汁，就可以吃肉了

4. 加入清水（有条件的可以加昆布和木鱼花炖的高汤），再加入喜欢的蔬菜，牛肉就涮着吃咯

小贴士

对于牛肉和蔬菜烹饪的先后顺序，没有对错之分，按照个人喜好即可。