红酒版台式三杯鸡翅
来源：菜肴屋 阅读：1.65W 次
用料
| 整鸡翅 | 5只(500g) |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 葱姜蒜 | |
| 小辣椒 | 3根 |
| 红酒 | |
| 酱油 | |
| 食用油 | 各一杯 |
| 香油 | |
| 盐 | |
| 糖 | |
| 水淀粉 | 适量 |
| 八角 | 3颗 |
| 雪豆苗 | 一小把 |
红酒版台式三杯鸡翅的做法
整鸡翅斩段，用盐、生抽、蛋液、水淀粉腌30分钟以上；葱切丝，姜蒜切片，小辣椒切末
锅内起油，将小辣椒末放在锅内爆香，放入葱姜蒜爆香，加入鸡块，大火进行翻炒至去血丝变色
加入红酒、油、糖、八角、大火，待水滚，转小火，盖盖焖20-30分钟
开盖，大火收汁，收汁前将豆苗放入，出锅前点一点儿香油即可
热门内容
大家都在看
最近更新