营养满点-三色糙米鸭腿饭
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用料
三色糙米 | 400克 |
鸭腿 | 3只 |
南瓜 | 600克 |
山药 | 1根 |
红棗 | 12颗 |
薑片 | 6+6片 |
料酒 | 1勺 |
冰糖 | 3克 |
生抽 | 2勺 |
蚝油 | 1勺 |
胡椒粉 | 5克 |
辣椒 | 2个 |
味好美金阳青花椒(盐) | 20粒+適量 |
营养满点-三色糙米鸭腿饭的做法
*材料秤重、冼净备用
*三色糙米、红棗泡水冼净备用
*南瓜、山药切皮、冼净、切塊备用
*薑切片、辣椒切丁备用
*取水锅、下料酒、下薑片川烫鸭腿肉5分钟、去血水、沥干、镇泡冰水、备用
*取盆将沥干鸭腿下薑片、下辣椒、下生抽、下蚝油、下胡椒粉、下味好美金阳青花椒、抓匀、醃制20分钟备用
*电压力锅内胆内下三色糙米、下2杯水、下南瓜、下山药、下鸭肉、下红棗焖煮30钟、起锅备用
*美美摆盘、再撒些"味好美金阳青花椒盐"提香
*poss......拍照
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