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维塔丽厨房|意式烩鸡

来源:菜肴屋 阅读:1.1W 次
维塔丽厨房|意式烩鸡的做法步骤图

食物永远是最取悦人心的事物之一,我也总是想去尝试我所未知的意大利美食,同时把我周围的美食分享给大家。这期是用的鸡肉,有空尝试下,你会有惊喜。

用料  

一只约2.5 kg
特级初榨橄榄油 100ml
芹菜 1根
胡萝卜 1根
黑橄榄 100g ,去核橄榄,也可用腌制大蒜头代替
胡椒粉 少许
白葡萄 1杯
2小咖啡
辣椒末 少许

丽厨房|意式烩鸡的做法  

  1. 分别鸡肉切块、芹菜和胡萝切小块;

  2. 将平底锅里倒入约1/4杯的特级初榨橄榄油;

    维塔丽厨房|意式烩鸡的做法步骤图 第2张
  3. 准备一个深口大盆,将鸡肉块、芹菜和胡萝卜块、盐和所有调料放入,并搅拌均匀;

    维塔丽厨房|意式烩鸡的做法步骤图 第3张
  4. 将调好的鸡肉倒入平底锅内,再倒入白葡萄酒,盖上盖子,大火烧15分钟;

    维塔丽厨房|意式烩鸡的做法步骤图 第4张
  5. 15分钟后,改中小火再慢慢煮1小时,期间偶尔搅拌一下;

    维塔丽厨房|意式烩鸡的做法步骤图 第5张
  6. 放入黑橄榄,小火再煮15分钟;美味意式样烩鸡肉搞定;

    维塔丽厨房|意式烩鸡的做法步骤图 第6张
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