竹笙花胶鸡汤
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用料
竹荪 | 5个 |
鸡 | 1只 |
花胶 | 两个 |
红枣 | 6颗 |
姜 | 2片 |
红萝卜 | 1根 |
干贝 | 几粒 |
竹笙花胶鸡汤的做法
花胶先用姜片上锅蒸15分钟,放到凉水发24小时,这是发了的照片。姜片蒸的时候忘了拍照💔
竹笙用盐水浸泡一会,干贝温水浸泡,所有材料切好备用
因为是农家散养鸡,自己没力气剁,直接整只下😂这是煲了两个小时后的汤,最好把表面的油去除哈!花胶是在汤煲了一个小时后再放进去的,不然会没口感了
一碗竹笙美味养颜的花胶鸡汤超级好喝,又鲜又甜~最后可以放入几个枸杞,我给忘了😭作为一个广东人一天不喝汤难受
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