竹笙虫草花鸡汤
来源：菜肴屋 阅读：8.2K 次
广东人最爱煲汤！基本上每天必备一锅汤！俗话说：宁可食无菜，不可食无汤！
用料
| 虫草花 | 50克 |
| 竹荪 | 50克 |
| 鸡 | 半只 |
| 姜 | 3片 |
| 红枣 | 8-10颗 |
| 盐 | 适量 |
竹笙虫草花鸡汤的做法
1.将竹笙泡10-20分钟左右，把底部剪掉一点，冲洗一下！将其他材料都冲洗一下！
![竹笙虫草花鸡汤的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "竹笙虫草花鸡汤的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
2.加入适量的水，鸡、虫草花、红枣还有姜片放进去煲！我一般煲2～3小时，竹笙在汤好的前半个小时再放下去！喝之前加入适量的盐，就好啦！
![竹笙虫草花鸡汤的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "竹笙虫草花鸡汤的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
小贴士
1.也可以加入其他菌菇类，例如：姬松茸、羊肚菌！
2.竹笙一定要剪开口，把里面的沙子冲洗干净！
3.竹笙在汤好之前的半个小时再放，那样口感才会更好哦！
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