甘蔗茡荠炖羊腿

🔸 做法：
1.备好食材，荸荠洗干净去皮一开二
2.甘蔗削皮、切成节；白萝卜洗干净切块
3.羊肉热水入锅煲开，放入姜与烧酒祛祛腥味，焯水后捞出，放入凉水里再清洗一下
4.将甘蔗、姜、荸荠、白萝卜及羊肉一齐入锅，大火煲开后转小火慢炖，直到肉软烂
5.调味放盐、撒入点香菜即可食用

煮好的羊肉汤很是清亮，甘蔗的甜润很好地融入到了汤里，又祛掉了羊肉汤本身的油腻，甘润滋补但不腻，好喝极了～

我比较喜欢吃酱油，所以放了点生抽哦

用料  

甘蔗茡荠炖羊腿的做法  

1. 羊腿洗干净
   切成大块

2. 照上文慢慢炖即可
   文火炖大概一个半小时