甘蔗炖牛肉
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用料
| 牛肉 | 一斤 |
| 姜 | 四片 |
| 盐 | 两勺 |
| 酱油 | 老抽1勺生抽2勺 |
| 冰糖 | 3颗 |
| 卤料包 | 一包 |
| 米酒 | 一勺 |
| 甘蔗 | 两节 |
| 花生 | |
| 黄豆 | |
| 板栗 | |
甘蔗炖牛肉的做法
买回家啃剩的甘蔗，带皮的甘蔗会更甜
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卤料包超市八块钱左右
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我做菜用的都是料酒或米酒
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牛肉冷水下锅加姜片煮开到泡沫出来捞起冷水清洗
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清洗牛肉
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放锅里加调料和酒
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成品。都是吃不完的豆子有板栗花生和黄豆
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