卡布奇诺咖啡牛轧糖
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成品110克,我这个咖啡粉有一点咸所以就把盐省略了,甜味咖啡粉可以加0.4克盐。
用料
棉花糖 | 40克 |
黄油 | 5克 |
白巧克力 | 10克 |
奶粉 | 20克 |
干果饼干 | 30克 |
卡布奇诺咖啡粉 | 12克(一条) |
卡布奇诺咖啡牛轧糖的做法
咖啡粉和奶粉搅拌均匀,干果饼干放烤箱80度保温。
锅中放黄油和白巧克力融化,放棉花糖小火融化,放咖啡粉和奶粉,融合后关火。
倒入果干和饼干,按压揉捏整形,放凉切块。
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