卡布奇诺卷
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用料
| 面包 | |
| 无盐黄油 | 4大勺(59ml) |
| 砂糖 | 2/3杯(159ml) |
| 浓缩咖啡粉 | 1大勺(15ml) |
| 基本甜面包面团 | 1个，具体见内文 |
| 挂浆 | |
| 糖粉 | 1又1/4杯(296ml) |
| 浓缩咖啡粉 | 1大勺(15ml) |
| 浓奶油 | 1/4杯(59ml)+2大勺(30ml) |
卡布奇诺卷的做法
制作甜面包面团，具体戳这里→_→
制作面包。融化的黄油装小碗。糖粉和咖啡粉混合，装另一个小碗。
往一个12孔的玛芬模具里刷上一层黄油。将面团均分成12份，每份搓成一根20cm到23cm长的棍。
![卡布奇诺卷的做法步骤图，卡布奇诺卷怎么做好吃 第2张]( "卡布奇诺卷的做法步骤图，卡布奇诺卷怎么做好吃 第2张")
将面棍一一蘸黄油，顿掉多余的，然后进咖啡糖里滚一圈，再打个结。
![卡布奇诺卷的做法步骤图，卡布奇诺卷怎么做好吃 第3张]( "卡布奇诺卷的做法步骤图，卡布奇诺卷怎么做好吃 第3张")
将结的一头朝下，塞进玛芬模具。就这么把所有的都加工完，放在温暖的地方启发1小时15分钟，变成原先两倍大即可。
![卡布奇诺卷的做法步骤图，卡布奇诺卷怎么做好吃 第4张]( "卡布奇诺卷的做法步骤图，卡布奇诺卷怎么做好吃 第4张")
预热烤箱到175度，将模具送进烤箱烤30分钟，面包变成金棕色、变得蓬松就取出，放架子上晾10分钟。
这期间准备挂浆。1杯糖粉中加1大勺咖啡粉搅匀，倒入1/4杯浓奶油搅打顺滑。领取一个小碗，倒入剩下1/4杯糖粉和2大勺浓奶油搅打顺滑。然后将白色的挂浆装进一个塑封袋。
面包脱模，挨个蘸咖啡色的挂浆，晾5分钟。将塑封袋的一个角剪掉，这样就成了一个小小的裱花袋，往面包上横着淋上几道细线即可。
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![卡布奇诺卷的做法步骤图，卡布奇诺卷怎么做好吃 第5张]( "卡布奇诺卷的做法步骤图，卡布奇诺卷怎么做好吃 第5张")
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