万能白豆沙馅
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用料
啊呜511配方: | |
芸豆 | 125克 |
色拉油 | 50克 |
白砂糖 | 50克 |
麦芽糖 | 50克 |
鲍鲍的配方: | |
白芸豆 | 125克 |
色拉油 | 20克 |
砂糖 | 45克 |
水怡 | 40克 |
黄油 | 10克 |
万能白豆沙馅的做法
(1)白芸豆浸泡一晚,剥掉皮,豆子放压力锅中 睡大约莫过豆子多一点点就行,压40分钟即可.
(2)捞出放料理机,用自定义模式正转速度10,1分钟把豆子打细腻,再反转速度1,温度105,熬35-40分钟即可.随时观察看状态.
💛这个量炒出来大概有330克馅
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