简易版酸辣藕丁

在一个餐厅里面吃到过，那个味道让人久久不能忘记。本来自己又特别爱吃酸。所以就尝试着做一个。不中看，但是味道真的很好噢！

用料  

简易版酸辣藕丁的做法  

1. 莲藕切小块（本来应该切丁的，但是刀功实在不怎么样，凑合看吧）水烧开放盐，将藕块倒入煮熟捞出，放入凉水中

2. 除藕以外的其余材料切好拌匀，备用

3. 油热放入藕块翻炒几下，倒入原先调好的酱料，大火翻炒2分钟即可出锅

4. 成品出，不好看，好吃。

小贴士

煮藕块熟了即可，不要过头了，不然会不脆。
过凉水再下锅炒，这样才不会粘锅。
陈醋可以换成白醋，颜色会更漂亮。
吃辣的 还可以根据自己的口味放些小米椒。