夏日限定凉拌海带丝
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去烧烤店,先上的小菜有凉拌海带头,酸甜口很是合胃口。夏日口淡无味,急需这道能开胃的小菜。
用料
海带丝 | 250克 |
醋 | 5勺 |
糖 | 15克 |
生抽 | 2勺 |
盐 | 3克 |
蚝油 | 1勺 |
蒜 | 3瓣 |
洋葱 | 1/4个 |
小米椒 | 2个 |
夏日限定凉拌海带丝的做法
海带丝清水洗干净
锅加水烧开后放入海带再煮3−6分钟。过下凉开水。
调汁:碗中加入小米椒,蒜片,洋葱碎,糖,盐,蚝油,生抽,醋,搅拌均匀。喜欢吃酸的就多加点醋。
把料汁加入沥干水的海带丝,拌匀,裹上保鲜膜放冰箱冷藏过夜。随吃随做,简单快手。
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