品虔响螺煲鸡脚汤

用料  

品虔响螺煲鸡脚汤的做法  

1. 鸡脚汆水。

2. 杂质出来后搬到洗菜盆倒出来。

3. 用冷水冲洗干净，过冷河。

4. 鸡脚放到煲里，煲里放姜和果皮。

5. 响螺冲洗后汆水。

6. 汆水后放到煲里。

7. 墨鱼冲洗后煎香，之后夹出用剪刀剪片。

8. 墨鱼放入煲后放莲藕、红萝卜、灵芝。

9. 之后放微豆、花生。

10. 水滚后用的是中火。

11. 煲90分钟左右，最后捞油放盐。

12. 完成。

13. 汤非常好饮。