自制海鲜调味料
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身边的人吃菜放味精太多不益健康做一款海鲜调味料既美味又对身体好
用料
干虾皮或干海鲜皮 | 250克 |
菜籽油或大豆油 | 50亳升 |
自制海鲜调味料的做法
把干海鲜皮清洗干净
把洗净的海鲜皮放盅钵里捣碎
把碎海鲜皮和油放入平底锅开火炸制
起泡后开小火酥
食材酥脆后关火冷却后放菜板上用刀背剁碎
装瓶
小贴士
海鲜味很重
要守在锅边用木铲推着看着食材慢慢变酥脆
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