香菇青菜包（自发粉版）

自己发面太麻烦，试试这个自发粉做包子不踩雷

用料  

香菇青菜包（自发粉版）的做法  

1. 1.青菜洗干净，水里放一点油➕一勺盐➕一点食用碱（小苏打）焯水1-2分钟，过凉水，拿出挤干水分备用
   2.青菜切一下，不用很细，放入碗中放一点点香油锁住水分
   3.香菇焯水一分钟，切成丁
   4.锅中放点油，把香菇煸炒一下，炒出香气
   
   

2. 把香菇➕青菜混合，放入一勺耗油➕一小勺盐，搅拌均匀备用（我还放了点豆腐干丁），食材随意看自己喜欢
   PS：盐的量，小白我随意放了点，尝尝口味，如果淡了可以再加

3. 1.自发粉➕温水和面，成光滑面团，直接可以用来包包子
   2.把包好的包子放在温暖的地方醒发，大概半个小时（看包子变大变轻就好了）

4. 冷水上锅，上汽之后七八分钟，再闷5分钟，出锅啦～