金银蒜蓉虾
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视频教学记录
用料
| 虾 | 22只 |
| 金蒜 | 100g |
| 银蒜 | 100g |
| 盐 | 5g |
| 鸡精 | 5g |
| 白糖 | 2g |
| 黄姜粉 | 3g增色用 |
| 鸡油 | 50g |
| 香油 | 10g |
| 杏鲍菇 | 一只 |
金银蒜蓉虾的做法
金银蒜加盐，鸡精，倒入小米椒末，香油，鸡油，姜粉，白糖，拌匀
虾仁上浆，铺在平盘，加蒜蓉，上锅蒸至七分熟
杏鲍菇切丝，焯熟，剩余蒜蓉加入拌匀，平铺在盘子上，虾仁铺到杏鲍菇上，完成
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