河北捂面

这道菜很特别既能当菜又能当饭，而且有做饭基础的人一看就会！面条可以买，如果自己做那面要注意硬一点，不然容易粘连成疙瘩。我放的是熟的五花肉，也可以用生的，放点西红柿味道会更好。因家里的有人不吃葱、蒜，所以没放，你们做的时候可以放一些。还有面条和蔬菜的比例大概是2:3，菜少不好吃的！

用料  

河北捂面的做法  

1. 将肉切片，西红柿切块，豆角掰段，面条擀好！

2. 做锅，倒油(油建议多放点)放入姜、花椒炒香，然后放入肉和西红柿翻炒出红色！

3. 放入处理好的豆角翻炒，然后倒入适量盐和适量的水(水要快要没过豆角的样子)

4. 然后把面条均匀的铺放在上面！

5. 盖上盖子，然后随时观察锅里的水不要熬干，直到熟为止！

6. 搅拌均匀，感觉味道不够可以加一些盐或辣椒酱之类的

小贴士

如果不容易搅拌，大家可以在搅拌时倒入少量的熟油！