龙利鱼炖豆角土豆

有点乱炖的感觉，但是照实的好吃！家常的饭菜、朴素的做法——好吃就好！！

用料  

龙利鱼炖豆角土豆的做法  

1. 豆角洗净掰成5cm长的段待用；土豆洗净削皮，切厚片然后切花条（没有花刀就切条好啦）土豆切好后泡水中；五花肉切薄片；香菇早早泡好切条即可；泡它的水留用

2. 解冻龙利鱼后，先切成5cm长的段，然后沿着身长方向切与厚度相同的条；将少许的面粉放入一个食用袋中再将龙利鱼条放入，手抓住袋口摇动让面粉均匀裹在鱼肉上

3. 热锅凉油下鱼条炸制表面金黄捞出，用剩下的油炸一下土豆条，这个炖制过程不宜碎掉，

4. 留一点点底油下五花肉和大料煸成焦黄，下扁豆继续煸炒至扁豆翠绿后土豆条和香菇入内翻炒一下，将适量的生抽倒入搅拌均匀后，将泡香菇的水倒入与菜平齐强一点，水开后将食盐放入搅拌均匀后，将炸好的鱼条放在菜的表面盖盖...

5. 关成中小火炖煮一会儿汁收的差不多即可啦

小贴士

1.这道菜鱼腥味几乎没有，因为龙利鱼片就没有多大的鱼腥味....
2.这道菜老少皆宜，因为龙利鱼片几乎没有刺，嫩嫩的鱼、绵绵的土豆孩子老人吃最合适不过啦...