水煮肉片（无辣版）
来源：菜肴屋 阅读：3.13W 次
用料
| 猪肉 | 适量 |
| 蔬菜 | 适量 |
| 鸡蛋清 | 1个 |
| 青花椒 | 一把 |
| 五香粉 | 适量 |
| 葱 | 1根 |
| 姜 | 1小块 |
| 蒜 | 1头 |
| 料酒 | 适量 |
| 淀粉 | 适量 |
| 油 | 适量 |
| 豆瓣酱 | 适量 |
| 老抽 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
水煮肉片（无辣版）的做法
猪肉切片
![水煮肉片（无辣版）的做法步骤图 第2张]( "水煮肉片（无辣版）的做法步骤图 第2张")
肉片加入五香粉、盐、料酒、蛋清，搅拌均匀，加入淀粉搅拌均匀后加入少量油。
![水煮肉片（无辣版）的做法步骤图 第3张]( "水煮肉片（无辣版）的做法步骤图 第3张")
蔬菜切好
![水煮肉片（无辣版）的做法步骤图 第4张]( "水煮肉片（无辣版）的做法步骤图 第4张")
放入油，葱姜蒜炒香。
![水煮肉片（无辣版）的做法步骤图 第5张]( "水煮肉片（无辣版）的做法步骤图 第5张")
加入豆瓣酱
![水煮肉片（无辣版）的做法步骤图 第6张]( "水煮肉片（无辣版）的做法步骤图 第6张")
加水，煮开，加入适量盐和老抽。
![水煮肉片（无辣版）的做法步骤图 第7张]( "水煮肉片（无辣版）的做法步骤图 第7张")
放入蔬菜
![水煮肉片（无辣版）的做法步骤图 第8张]( "水煮肉片（无辣版）的做法步骤图 第8张")
煮3分钟断生，蔬菜盛出备用，汤汁留着锅里。
![水煮肉片（无辣版）的做法步骤图 第9张]( "水煮肉片（无辣版）的做法步骤图 第9张")
将肉片一片一片下入汤锅中，不用搅拌哦～煮三分钟至肉熟。
![水煮肉片（无辣版）的做法步骤图 第10张]( "水煮肉片（无辣版）的做法步骤图 第10张")
将煮好的肉片倒入备用菜上
![水煮肉片（无辣版）的做法步骤图 第11张]( "水煮肉片（无辣版）的做法步骤图 第11张")
葱蒜和青花椒放在肉片上
![水煮肉片（无辣版）的做法步骤图 第12张]( "水煮肉片（无辣版）的做法步骤图 第12张")
油倒入锅中，烧热，浇到青花椒、葱蒜上。
![水煮肉片（无辣版）的做法步骤图 第13张]( "水煮肉片（无辣版）的做法步骤图 第13张")
完成
味好美的青花椒味道极香![水煮肉片（无辣版）的做法步骤图 第14张]( "水煮肉片（无辣版）的做法步骤图 第14张")
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