福建生腌虾

生腌海鲜我们经常都会在潮汕餐馆吃到，一般都是血贝、沙虾之类的，这次我要高级一点，来一盆赖尿虾+大桂虾，这个味道绝绝子了～

用料  

福建生腌虾的做法  

1. 把调料都准备好

2. 把食材洗干净，剪掉头尾，皮皮虾剪掉全部的脚和边上的倒刺、桂虾去肠。

3. 然后换成一小块，尽量不要太大，不然吃起来中间的肉够不着哦～

4. 用盐和白酒消消毒，祛祛腥；
   放冰箱冷藏半小时……

5. 在这个时候，我们把剪掉的虾头和边角，故意留了两个完成的赖尿虾一起煮个海鲜汤，如果家里有日本的味增汤做汤底就更好，
   材料：姜片、虾头、葱花、海带苗

6. 记得要放紫菜，这是灵魂，吃出不一样的鲜甜味

7. 这个时候可以试一下味道合不合适自己口味啦！

8. 把冰好的虾拿出来，倒入调好的汁，再次冷藏59:59秒～哈哈

9. 这个色看起来很好，粉丝的先吃。