青瓜炒洋葱
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用料
洋葱 | 200g |
青瓜 | 200g |
豆豉 | 适量 |
油 | 适量 |
盐 | 适量 |
生抽 | 适量 |
糖 | 适量 |
青瓜炒洋葱的做法
青瓜洗净去头尾,切成厚片备用
洋葱去掉外皮,切成与青瓜差不多在小的片状
热油锅,先下洋葱炒香,然后下青瓜一起炒,加一点豆豉、生抽,盐和糖调味即可
小贴士
先炒洋葱容易带出菜的香味,青瓜本身可以生吃,所以最后放,以保留更多的维生素不被破坏!
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