蕃茄胡萝卜腊肉饭（电饭煲版）

用料  

蕃茄胡萝卜腊肉饭（电饭煲版）的做法  

1. 把大米淘洗干净，比平常下少许水，放电饭煲待用，玉米土豆胡萝卜放入，蕃茄去皮放入。

2. 将香菇切小，腊肉切片，蒜头拍碎。
   炒锅下少许油，放入蒜头蘑菇炒香。

3. 放入腊肉片，翻炒会，下酱油，生抽，少许盐翻炒入味加些水煮会开，盛起剩些酱汁备用，腊肉放在电饭煲里。按煮饭键开始煮饭

4. 大蒜切碎放入煮腊肉盛剩酱汁里煮开，待饭开。

5. 将蒜汁淋入，搅拌均匀，即可。

小贴士

煮饭的水放比平时放少一些，因为饭有泡浸，腊肉有酱汁。