超简单的炸鸡（易上手）

全民坐月子的时期，也不能浑浑噩噩的过日子，民以食为天，吃好喝好，才能有好体格，大家加油！中国加油！

用料  

超简单的炸鸡（易上手）的做法  

1. 如图备好食材，鸡中翅和鸡腿两面三刀（划刀是为了腌制的时候能更好的入味），放入容器里，将奥尔良腌料倒入，再倒入一丢丢水，用筷子搅拌均匀，也可以上手揉捏，为了更好的入味，封上保鲜膜腌制8小时，备用。

2. 低筋面粉和玉米淀粉1:1混合好备用

3. 热油锅（油尽可能多一点），将腌好的鸡中翅和鸡腿，裹上淀粉和低筋面粉的混合粉，再裹上鸡蛋液，裹上面包糠，注意一定要裹均匀呀，筷子放入油里冒小泡了，就可以放入油里炸，这时候记得转中小火，炸到外面酥黄了，捞出放旁边，最后都炸过了以后，全部再重新放入油锅，继续中小火复炸一遍，记住可以用筷子轻轻翻动鸡中翅和鸡腿，喜欢吃老一点的炸久一些，注意别糊了，要不停的翻动。如果想吃外酥里嫩，一口咬下去肉能流汁的，就复炸两分钟就可以捞出，放过滤网格上滤下油，毕竟是油炸的，油比较多。好啦，可以美美的开吃啦，配上甜辣酱，超满足