艾草团子

青青艾草香，把春天带回家。

用料  

艾草团子的做法  

1. 趁着春光明媚，去大自然采摘新鲜的艾草。

2. 挑拣艾草，把叶子摘下来，去梗。叶子用清水洗干净晾干待用。

3. 艾草叶热水下锅，焯一下水，去苦涩。

4. 热水捞起后放入冷水里浸泡一下，拧干切小。再放入料理机打成小碎

5. 糯米粉里加入适量艾草碎，热水，适量糖搅拌均匀不粘手即可。

6. 放入芝麻和豆沙，再加点猪油捏成团。

7. 每个艾草团下面垫一小张粽叶，以免粘锅。冷水蒸15-20分钟即可。

8. 糯糯的、清香的、非常好吃。