茄子炒五花肉片
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用料
五花肉 | 克 |
大蒜头🧄 | 半只 |
茄子 | 3个 |
美味鲜适量 | |
鸡精适量 | |
料酒1瓶盖 | |
茄子炒五花肉片的做法
茄子🍆,五花肉,大蒜头🧄洗好切好。装盘备用。
锅里放油烧热,放五花肉片正反煎一会。放大蒜头片。
放料酒和美味鲜,把肉炒一下上色。倒入茄子炒一会。加一点水,盖上锅盖烧一会儿。
打开锅盖尝一下,淡了就放点盐。再加上一点水煮一小会儿。
熟了加鸡精。起锅
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