狗爪豆,龙爪豆(美味季节菜)
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用料
狗爪豆 | 克 |
青椒 | 个 |
姜 | 4.5片 |
大葱 | 半根 |
蒜 | 3个 |
花椒 | 12粒 |
干辣椒 | 5个 |
盐 | 克 |
糖 | 克 |
鸡精 | |
狗爪豆,龙爪豆(美味季节菜)的做法
将买回来的狗爪豆用清水洗几次,然后切成图二的圈状在用清水洗两次,沥干水份装入盘子备用
姜切片,葱切小段,蒜拍碎,花椒,辣椒切小圈,(将这些辅料装入一个盘子备用)
油烧辣,到入辅料的那一盘中火炒1分钟,再倒入en狗爪豆,炒1到两分钟加点盐,糖,鸡精,翻炒下就可以起锅了
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