清甜燕麦香蕉挞（不加糖）

疫情期间是不是面也玩够了，米也玩够了？身上还长了不少小肥肉？那我们来玩玩燕麦吧，好玩好吃又减脂！

这款燕麦香蕉挞打破即食燕麦常规吃法，不添加糖，饱腹感极强，是一款非常适合减脂期小伙伴的甜品！

方中我用的是即食黑麦，也可以用普通即食燕麦！

此配方大概可以做9个挞

用料  

清甜燕麦香蕉挞（不加糖）的做法  

1. 将即食燕麦和去皮香蕉放入一个大碗中
   
   我用的是黑麦。香蕉是中等大小的，去皮后一根大概90克左右。

2. 用手将燕麦和香蕉充分抓捏均匀，使燕麦能够轻易报团粘在一起

3. 取适量燕麦团放入蛋挞锡纸底托，轻轻的用手指贴着底托按平按薄，使厚度和高度均匀。
   
   锡纸底托是吃蛋挞留下的，可以用来做烘焙模具和容器

4. 一共做了9个燕麦挞皮。
   180℃预热烤箱5分钟，将燕麦挞皮放入烤箱中层烤10分钟。

5. 烤制挞皮的同时，我们来做挞液。
   
   将鸡蛋用蛋抽充分打散，香蕉压成细腻的香蕉泥。
   
   将香蕉泥倒入蛋液中，用蛋抽充分搅打均匀。
   
   

6. 最后将牛奶加入其中用蛋抽搅打均匀。

7. 此时挞皮已烤好出炉了，脆脆的像饼干一样非常香。
   
   将香蕉挞液加入到挞皮中，放入烤箱中层，上下火180℃烤25分钟-30分钟。时间视烤箱脾气而定。

8. 烤好的燕麦香蕉挞，挞边是脆脆的口感，挞皮是燕麦艮啾啾的口感，香蕉的清甜搭配上谷物的香气，打破了燕麦的常规吃法，真的是减脂期的最佳甜品！