自驾 户外 牛肉烧烤
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来顿简单的户外烧烤
用料
| 油 | 2克 |
| 盐 | 3克 |
| 黑胡椒 | 研磨粒若干 |
| 牛肉 | 1000克 |
| 泥炉 | 1个 |
| 果炭 | 4块 |
| 固态酒精 | 2块 |
| 喷枪 | 1只 |
自驾 户外 牛肉烧烤的做法
除了炭之外，还要准备这个固态酒精块，可以持续燃烧，让木炭燃起来
![自驾 户外 牛肉烧烤的做法步骤图 第2张]( "自驾 户外 牛肉烧烤的做法步骤图 第2张")
喷枪，这个是弥补固态酒精火小的不足，很给力，也可以作为日料，牛肉表面上色用
![自驾 户外 牛肉烧烤的做法步骤图 第3张]( "自驾 户外 牛肉烧烤的做法步骤图 第3张")
固态酒精摆在木炭下面，让木炭有个堆砌的感觉，燃烧的比较快
![自驾 户外 牛肉烧烤的做法步骤图 第4张]( "自驾 户外 牛肉烧烤的做法步骤图 第4张")
注意看我这个炉，下面有进风口，同时我可以把喷枪打开在这里让木炭剧烈燃烧
![自驾 户外 牛肉烧烤的做法步骤图 第5张]( "自驾 户外 牛肉烧烤的做法步骤图 第5张")
火慢慢大打起来了，我是比较着急，用喷枪把木炭烧的很红
![自驾 户外 牛肉烧烤的做法步骤图 第6张]( "自驾 户外 牛肉烧烤的做法步骤图 第6张")
这次烤的主要是几个部位的牛肉
![自驾 户外 牛肉烧烤的做法步骤图 第7张]( "自驾 户外 牛肉烧烤的做法步骤图 第7张")
跟家里电烤完全不一样，果木烟熏的香气包围着每一块牛肉，多希望此刻时间静止
![自驾 户外 牛肉烧烤的做法步骤图 第8张]( "自驾 户外 牛肉烧烤的做法步骤图 第8张")
对了，还有盐和黑胡椒，最简单的调料
![自驾 户外 牛肉烧烤的做法步骤图 第9张]( "自驾 户外 牛肉烧烤的做法步骤图 第9张")
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