炸酱。小美自用记录

用料  

炸酱。小美自用记录的做法  

1. 食材
   30 克 蒜头
   15 克 姜
   80 克 油
   70 克 京葱 ，切末
   500 克 猪肉肉糜
   20 克 料酒
   150 克 新鲜香菇 ，切丁
   40 克 黄豆酱
   40 克 甜面酱
   20 克 老抽
   10 克 糖
   200 克 水

2. 6