清炒荟萃

入秋喜欢的清凉食材。

用料  

清炒荟萃的做法  

1. 先将各样蔬菜，水果，洗净切块，备用

2. 果蔬块放入热水中焯一下。捞出备用。

3. 核桃仁洗净备用。

4. 锅里加油烧热放入洗净的核桃仁。炸好捞出备用。

5. 锅里油加热，蒜，辣椒爆锅。鸡肉炒熟，再依次放入果蔬，核桃仁大火爆炒，加水淀粉勾芡，淋上麻油，加少许盐味精。

6. 出锅盛到火龙果皮壳里，完成。

小贴士

可根据自己的喜好放各样的蔬菜，如新鲜百合，虾仁等。